Пряник «Панфорте» рождественский

87
0
Пряник «Панфорте» рождественский

Ингредиенты:

  • сухофрукты 250 г
  • сахар 150 г
  • мед 150 г
  • миндаль очищенный 100 г
  • фундук 100 г
  • мука 1 стакан
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • смесь для выпечки 1/2 ч.л.
  • пудра сахарная

Приготовление:

  • Очистить миндаль, бланшировать фундук. Орехи обжарить на сковороде до золотистого цвета. В посуду с толстым дном положить мед и сахарный песок, прогреть на среднем огне, должен получиться сироп. Варить на среднем огне до густоты.
  • Какао-порошок и муку просеять в миску, добавить сухофрукты и орехи, смесь корицы, кардамона, душистого перца, муската. Перемешать, полить горячим сиропом, перемешать еще раз. Форму среднего размера выстелить бумагой, перелить тесто, печь пряник «Панфорте» в течение 45 минут при температуре 160 градусов. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Загрузка...