Эльдорадо RU

Эльдорадо RU

Суп с тыквой, нутом и фаршем

90
0
Суп с тыквой, нутом и фаршем

Ингредиенты

  • Нут — 1 стакан.
  • Говядина — 600 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Тыква — 400 г.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Вяленые томаты — 10 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец, паприка, чили, зира, корица — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нут замочить на ночь, отварить до готовности.
  • Шаг 2 Лук мелко нарезать, мясо смолоть в фарш. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук до румяности.
  • Шаг 3 Добавить мясо, обжаривать, помешивая, обавить приправы по вкусу.
  • Шаг 4 Выложить мясо в кастрюлю, залить 2 литрами кипятка.
  • Шаг 5 Добавить нарезанную крупными кубиками тыкву, нут, посолить. Варить 10 минут.
  • Шаг 6 Положить вяленые томаты, варить еще 10 минут. Снять с огня и дать настояться.
Приятного аппетита!

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Эльдорадо RU

Эльдорадо RU

Загрузка...