Бизнес план по разведению крс

10.11.2020 admin

Содержание

1 Актуальность фермерства
2 Основные направления и необходимые документы
3 Покупка оборудования
4 Набор необходимого персонала
5 Содержание животных в стойлах
6 Реализация продуктов животноводства
7 Основные расходы и доходы
8 Рекомендации, выводы, заключение

Актуальность фермерства

В настоящее время во всем мире, в том числе и в нашем государстве, бурными темпами развивается большой и малый бизнес. Отдельно нужно выделить такую отрасль, как фермерское хозяйство, а именно животноводство. Еще с древних времен наши предки разводили крупный и мелкий скот для того, чтобы обеспечивать свои семьи продуктами. В настоящее время животноводство не является столь популярным направлением, так как некоторые хозяйства закрываются, а новых строится совсем немного. Но несмотря на все это животноводство, а именно разведение крупного рогатого скота — это перспективный бизнес.

Данная проблема стала особенно актуально именно сейчас в связи с активным внедрением в пищевую промышленность генномодифицированной продукции. В силу этого резко возрос спрос на натуральные, домашние продукты. Основной представитель крупного рогатого скота — это коровы. Именно они являются основным источником таких ценных продуктов, как говядина, телятина, молоко, творог. Трудно представить повседневный рацион без всего этого. Рассмотрим более подробно бизнес-план крс.

Основные направления и необходимые документы

В основном в нашей стране занимаются разведение коров. Но к крупному рогатому скоту относятся и буйволы, яки и так далее. Чтобы начать разведение крупного рогатого скота, в первую очередь нужно построить ферму. Не стоит строить ее с нуля, лучше арендовать помещение и землю. В настоящее время есть много заброшенных ферм, где раньше содержали скот. Параллельно с этим необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или ООО в местной налоговой инспекции. Первый вариант наиболее оптимален, так как в этом случае можно будет сэкономить деньги, да и перечень необходимых документов будет намного меньше.

Бизнес-план крс включает сбор нужной документации. Нужно получить разрешения пожарной, санитарно-эпидемиологической службы и территориального управления имуществом. Если помещение арендуется, то все это возлагается на арендодателя. Бизнес-план по разведению скота включает в себя и выбор территории. Очень важно определиться с тем, в каком количестве вы желаете разводить скот. Это может быть небольшое подсобное хозяйство или же крупная ферма с численностью поголовья более 100. Фермы по своему назначению тоже бывают разные: мясные, молочные и так далее. Если не собрать необходимые документы и не зарегистрироваться, то такой бизнес будет незаконным. Тщательным должен быть и выбор места.

Покупка оборудования

Чтобы скот мог существовать в оптимальных условиях, нужно приобрести оборудование. Здесь все зависит от численности поголовья. Для большой фермы понадобятся: обогреватели или печи, аппараты для подачи корма, дозаторы, молокоотсосы, машины для сбора навоза. На все это уйдет много денег. Оборудование лучше всего приобретать в соседских фермерских хозяйствах или в специализированных магазинах. Чтобы все оборудование работало, в первую очередь нужно провести все коммуникации: горячее и холодное водоснабжение, электричество, отопление, систему канализации.

Это имеет большое значение для крупного рогатого скота, так как лучшему разведению будут способствовать оптимальные параметры микроклимата внутри помещения: температура, влажность, скорость движения воздуха.

Учеными установлено, что при плохом содержании животных снижается их продуктивность и рост, что может напрямую повлиять на будущую прибыль.

Как и для любого бизнеса, для фермы нужно помещение. Это может быть обычное стойло или большой сарай. Площадь его рассчитывается, исходя их численности крупного рогатого скота. Так как это частично пастбищные животные, то нужно приобрести или выделить им большой участок земли, чтобы в теплый период года они могли пастись и набирать вес. На зиму следует заготавливать сено и корм. Обязательным компонентом питания являются добавки, включающие поливитаминные комплексы.

Набор необходимого персонала

Выращивание скота — довольно длительное занятие. Для этого нужен ни один человек. Для фермы лучше всего иметь следующий набор кадров: руководителя, доярку (одну или несколько), мясника, ветеринара, специалиста по оборудованию. Наличие в этом списке ветеринара обязательно, так как скот необходимо регулярно прививать от различных заболеваний. Впоследствии это будет иметь большую роль, так как реализация мяса возможна только с разрешения ветеринарной службы. Мясо должно быть качественным и безопасным для потребителя. Кроме того, ветеринар принимает активное участие в родах и лечении больных животных. Если этого не делать, то возможны гибель животных и убытки.

Доярки тоже имеют большое значение, особенно если имеет место быть молочная ферма. При таком бизнесе коровы не идут на убой, а содержатся только лишь для получения молока и других молочных продуктов, таких как сметана, творог, сливки, которые очень ценятся на продуктовом рынке. Наличие мясника не обязательно, но оно может пригодиться в том случае, если мясо реализовывается большими партиями. Для разделки туш нужно оборудовать отдельное помещение. Целесообразно кроме всего этого приобрести свой грузовой автотранспорт для перевозки мяса.

Содержание животных в стойлах

Качество мяса, продуктивность скота во многом зависят от условий его содержания. Во-первых, помещение для крупного рогатого скота должно быть теплым. Минимально допустимая температура должна быть не ниже 17 градусов. В помещении не должно быть сквозняков, оно должно быть светлым. Каждое место должно быть оборудовано емкостью для кормления. Кормить скот нужно досыта. Желательно с этой целью использовать сено, жидкие корма. Вода всегда должна быть чистой и свежей, в противном случае животное может заразиться опасными вирусными и бактериальными заболеваниями.

Ежедневно из сарая должен вывозиться мусор, в том числе и навоз. Все это обеспечивает соблюдение санитарно-противоэпидемического режима. Персонал, работающий на ферме, должен быть вакцинирован против болезней, которые могут передаваться от животных. Еще одно очень важное правило — соблюдение работниками правил личной гигиены. Во время беременности и отела нужно улучшить питание скота и установить за ним наблюдение. Скот — довольно неприхотливые животные, но тем не менее, они требуют постоянного ухода.

Реализация продуктов животноводства

После того как животные прибавили в численности, можно заняться самой важной частью бизнеса — реализацией мяса. Здесь есть несколько вариантов. Во-первых, можно поставлять мясо на рынок, во-вторых, в близлежащие рестораны или шашлычные. В таких заведениях всегда нужно сырье, и это может быть очень выгодной сделкой. Для продажи мяса нужно иметь разрешение ветеринарной службы. Оно дается на каждую партию говядины или телятины. Помимо мясо можно продавать и другие продукты: печень, почки, сердце. Они тоже пользуются большим спросом. Выращивание крупного скота — это и отличная возможность делать различные консервы.

Нередко возникают проблемы с поставкой мяса из-за большой конкуренции, и найти постоянного покупателя оказывается сложно. Чтобы не было проблем с хранением мяса, на ферме должно быть холодильное оборудование. Все мясо тщательно подвергается обработке и осматривается на наличие паразитов: это могут быть финны свиного или бычьего цепня, эхинококка и так далее. При их наличии реализация мяса согласовывается с ветеринарной службой. При этом мясо может быть утилизировано, отправлено на переработку, реализовано без ограничений или же на консервы.

Основные расходы и доходы

Как уже было сказано, для создания собственной фермы понадобится определенный капитал. Все зависит от численности поголовья. Если количество скота — около 100 голов, то потребуются миллионы для реализации бизнес-плана. Большая часть денег уйдет на покупку молодняка или взрослых особей для дальнейшего разведения. В среднем 1 корова стоит от 20 до 50 тысяч рублей. Молодняк, конечно же, дешевле. Несколько десятков тысяч понадобится на покупку необходимого оборудования. Немаловажная часть расходов — это аренда помещения и земли, а также выплата заработной платы работникам.

Доярки получают примерно по 15 тысяч, а ветеринар — 30 тысяч рублей в месяц. Но несмотря на все это, ценность мяса, молока и других продуктов велика. Кроме того, доход может включать в себя и деньги от продажи продажи молодняка.