Центр зреения

Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему

163
0
Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему

Ингредиенты:

  • скумбрия 2-3 шт.
  • лист лавровый 3 шт.
  • гвоздика 1 шт.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ст.л.
  • горчица сухая 1/2 ст.л.
  • кориандр 1/2 ст.л.
  • вода 500 мл

Приготовление:

  • Поставить на огонь воду. Взять две или три рыбы. Хорошо почистить: отрезать голову, избавиться от внутренностей, срезать плавники и хвостик. Порезать на кусочки по два сантиметра каждый.
  • Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, потом охладить. Сложить рыбу в охлажденный рассол, накрыть тарелочкой. Кушать скумбрию пряного посола можно на следующий день.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: молоко 200 г сахар 200 г масло сливочное 20 г
Ингредиенты: скумбрия 1 кг вода 1,5 л соль 2 ст.л. сахар 1 ст.л. перец черный молотый
Ингредиенты: 3 свежемороженых скумбрии для рассола: 4 стакана воды 3 ст.л. соли 2 ст.л. сухой заварки черного чая 2 горсти луковой шелухи 4 ч.л. сахара
Ингредиенты: скумбрия 2 шт. лук репчатый 1 головка перец душистый горошком 10-15 шт. гвоздика 5-8 шт. лист лавровый 5 шт. для рассола: вода 500 мл масло растительное 2-3 ст.л. соль 2,5 ст.л. сахар 1,5 ст.л.
Ингредиенты: вода минеральная сильногазированная 1,5 л лимон 1 шт. сахар 1 стакан мята 4-5 веточек
Ингредиенты: молоко сгущенное 400 г водка 180 г молоко шоколадное Чудо 2 шт. кофе 2 ч.л. сахар ванильный 1 пакетик
Ингредиенты: сахар 1 кг апельсин 4 шт. кислота лимонная 30 г вода 6 л
Ингредиенты: сок яблочный натуральный 2 л апельсин 1 шт. яблоко 1 шт. сахар коричневый 1/2 стакана корица 2 палочки гвоздика 2 ч.л. орех мускатный 1/2 ч.л. перец душистый 1/2 ч.л.
Ингредиенты: для теста: вода 1 стакан масло растительное 1 ст.л. соль 1/2 ч.л. мука для начинки: филе куриное 500 г лук репчатый 1 головка перец черный молотый зира соль
Ингредиенты: мука 2,5-3 стакана вода 1 стакан масло растительное 1 ст.л. дрожжи сухие 1 ч.л. соль 1 ч.л. сахар 1/2 ч.л.