Домашняя аджика из кабачков с перцем

150
0
Домашняя аджика из кабачков с перцем

Ингредиенты:

  • кабачок 5 кг
  • перец сладкий 1 кг
  • морковь 1 кг
  • яблоки 1 кг
  • масло растительное 500 мл
  • перец горький 500 г
  • чеснок 200 г
  • сахар 150-200 г
  • соль 100 г
  • уксус 6% 5 ст.л.
  • зелень 3 пучка

Приготовление:

  • Перец очистить от семян и вместе с чесноком прокрутить на мясорубке, также поступить и с кабачками. Натереть крупно морковь и яблоко, перемешать с остальными овощами, добавить уксус, масло, рубленую зелень, измельченный горький перец.
  • Поставить аджику из кабачков с перцем вариться до загустения примерно на полтора часа, готовую приправу разложить по подготовленным 0,5 банкам, влить в каждую по чайной ложке уксуса, закрутить.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: кабачок 5 кг перец сладкий 1 кг морковь 1 кг яблоки 1 кг масло растительное
Ингредиенты: кабачок 1,5 кг помидоры 400 г морковь 300 г лук репчатый 2 головки масло рас
Ингредиенты: говядина 400 г огурцы 200 г колбаса копченая 100 г сосиски 100 г ветчина 100
Ингредиенты: грибы 500 г капуста 300 г огурец соленый 3-4 шт.
Ингредиенты: картофель 4 шт. окунь морской 2 шт. морковь 1 шт.
Ингредиенты: 700 г трески 150 г репчатого лука 100 г сельдерея 100 г зелени 5 клубней кар
Ингредиенты: филе семги/форели 400 г перец розовый горошком 30 шт.
Ингредиенты: яйца 4 шт. перец болгарский красный 1 шт.
Ингредиенты: сердечки куриные 800 г перец чили острый 1 шт.
Ингредиенты: капуста цветная 1 кочан бекон 50 г бекон копченый 6-12 ломтиков филе куриное 6