Домашняя аджика из кабачков с перцем

144
0
Домашняя аджика из кабачков с перцем

Ингредиенты:

  • кабачок 5 кг
  • перец сладкий 1 кг
  • морковь 1 кг
  • яблоки 1 кг
  • масло растительное 500 мл
  • перец горький 500 г
  • чеснок 200 г
  • сахар 150-200 г
  • соль 100 г
  • уксус 6% 5 ст.л.
  • зелень 3 пучка

Приготовление:

  • Перец очистить от семян и вместе с чесноком прокрутить на мясорубке, также поступить и с кабачками. Натереть крупно морковь и яблоко, перемешать с остальными овощами, добавить уксус, масло, рубленую зелень, измельченный горький перец.
  • Поставить аджику из кабачков с перцем вариться до загустения примерно на полтора часа, готовую приправу разложить по подготовленным 0,5 банкам, влить в каждую по чайной ложке уксуса, закрутить.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: кабачок 5 кг перец сладкий 1 кг морковь 1 кг яблоки 1 кг масло растительное 500 мл перец горький 500 г чеснок 200 г сахар 150-200 г соль 100 г уксус 6% 5 ст.л. зелень 3 пучка
Ингредиенты: кабачок 1,5 кг помидоры 400 г морковь 300 г лук репчатый 2 головки масло растительное 30 мл петрушка 10 г укроп 10 г чеснок 3 зубчика
Ингредиенты: говядина 400 г огурцы 200 г колбаса копченая 100 г сосиски 100 г ветчина 100 г лист лавровый 3 шт. лук репчатый 3 головки паста томатная 4 ст.л. каперсы 3 ст.л. перец черный молотый масло растительное маслины зелень лимон
Ингредиенты: грибы 500 г капуста 300 г огурец соленый 3-4 шт. лук репчатый 2 головки паста томатная 2 ст.л. перец черный молотый лист лавровый лук зеленый
Ингредиенты: картофель 4 шт. окунь морской 2 шт. морковь 1 шт. лук 1 головка перец черный молотый специи соль
Ингредиенты: 700 г трески 150 г репчатого лука 100 г сельдерея 100 г зелени 5 клубней картофеля 1,5 стакана молока 2 ст.л. оливкового масла 1 сладкий перец черный молотый перец соль
Ингредиенты: филе семги/форели 400 г перец розовый горошком 30 шт. перец болгарский красный 1 шт. перец болгарский зеленый 1 шт. лайм 1 шт. масло оливковое 2 ст.л. масло арахисовое 1/2 ч.л. перец белый молотый салат фризе соль
Ингредиенты: яйца 4 шт. перец болгарский красный 1 шт. сыр пармезан 1/4 стакана масло оливковое 1 ст.л.
Ингредиенты: сердечки куриные 800 г перец чили острый 1 шт. сливки/сметана 1/2 стакана мука 1 ст.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый зелень соль
Ингредиенты: капуста цветная 1 кочан бекон 50 г бекон копченый 6-12 ломтиков филе куриное 6 шт. перец болгарский 4 шт. петрушка 2 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. перец чили молотый 1/2 ч.л. перец черный молотый соль