Центр зреения

Домашняя закуска «Лечо» на зиму

171
0
Домашняя закуска «Лечо» на зиму

Ингредиенты:

  • перец болгарский 5 кг
  • помидоры 4 кг
  • масло растительное 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • уксус 9% 2 ст.л.
  • соль 2 ст.л.

Приготовление:

  • Помидоры вымыть, пропустить через мясорубку. Сладкий болгарский перец вымыть, вынуть семена и нарезать каждый плод вдоль на несколько частей. Помидорную массу смешать с солью, сахаром, прогреть до закипания, положить перец и влить растительное масло. Вновь довести до кипения, варить полчаса.
  • При готовности снять массу с огня и влить уксус. Разложить заготовку в стерильные, пропаренные банки, закатать. Перевернуть банки, остудить домашнее «Лечо», укутав одеялом.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: перец болгарский 5 кг помидоры 4 кг масло растительное 1 стакан сахар 1 стакан уксус 9% 2 ст.л. соль 2 ст.л.
Ингредиенты: свекла 3 кг перец болгарский красный 1 кг лук репчатый 1 кг помидоры 1 кг морковь 1 кг уксус 9% 125 мл масло растительное 1 стакан сахар 1 стакан соль 3 ст.л.
Ингредиенты: помидоры 1,5 кг капуста 1,5 кг лук репчатый 1 кг морковь 1 кг огурцы 700 г перец болгарский 500 г сахар 1 стакан масло растительное 1/2 стакана соль 2 ст.л. перец черный горошек лист лавровый
Ингредиенты: перец болгарский 2 кг баклажаны 2 кг помидоры 2 кг
Ингредиенты: перец болгарский 2 кг баклажаны 2 кг помидоры 2 кг
Ингредиенты: говядина 400 г огурцы 200 г колбаса копченая 100 г сосиски 100 г ветчина 100 г лист лавровый 3 шт. лук репчатый 3 головки паста томатная 4 ст.л. каперсы 3 ст.л. перец черный молотый масло растительное маслины зелень лимон
Ингредиенты: грибы 500 г капуста 300 г огурец соленый 3-4 шт. лук репчатый 2 головки паста томатная 2 ст.л. перец черный молотый лист лавровый лук зеленый
Ингредиенты: картофель 4 шт. окунь морской 2 шт. морковь 1 шт. лук 1 головка перец черный молотый специи соль
Ингредиенты: яблоки 1 кг сахар 1 кг
Ингредиенты: клубника 2 кг сахар 1 кг вода 500 мл