Салат «Кубанский» из капусты и овощей

153
0
Салат «Кубанский» из капусты и овощей

Ингредиенты:

  • капуста 2 кг
  • помидоры 2 кг
  • перец болгарский красный 1,5 кг
  • морковь 1,5 кг
  • огурцы 1,5 кг
  • масло растительное 600 г
  • уксус столовый 9% 250 г
  • сахар 150 г
  • перец черный горошком 30 шт.
  • лист лавровый 6 шт.
  • перец чили острый 2 шт.
  • соль 3 ст.л.

Приготовление:

  • Нарезать все овощи переложить в большой таз, перемешать, влить масло с уксусом, добавить лавровый лист, горошки перца, соль и сахар, тщательно вымешивать, час дать постоять для выделения сока.
  • Сложить в кастрюлю, нагреть до кипения, проварить четверть часа, разложить горячий салат «Кубанский» из капусты и овощей по стерилизованным банкам и закатать.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: капуста пекинская 1/2 кочана сыр фетакса 200 г горошек зеленый 1/2 банки оливки зеленые 1/3 банки огурец 2 шт. перец черный молотый кориандр молотый асафетида соль
Ингредиенты: капуста пекинская 1 кочан филе куриное 2 шт. ананас консервированный 1 банка сыр твердый 150-200 г сухари ржаные 100 г
Ингредиенты: кукуруза консервированная 200 г капуста пекинская 150 г ветчина 150 г сыр твердый 100-120 г сухарики 1 пачка перец черный молотый майонез
Ингредиенты: сыр фета 70 г капуста 70 г салат 70 г помидор 1 шт. огурец 1 шт. перец черный молотый уксус бальзамический кунжут укроп соль
Ингредиенты: филе куриное 500 г капуста 400 г сыр твердый 1/2 стакана гренки/сухарики майонез соль
Ингредиенты: капуста 300-350 г кукуруза 200 г огурец соленый 150 г сухарики 150 г майонез 2-3 ст.л.
Ингредиенты: капуста пекинская 150 г помидоры 150 г курица 150 г перец болгарский 1 шт. яйца 1 шт. майонез 5 ст.л. горошек зеленый 2 ст.л. укроп соль
Ингредиенты: капуста красная 1 кочан капуста 1 кочан кукуруза 1 банка йогурт/сметана 100 г горчица дижонская 1 ст.л. уксус яблочный 1 ст.л. морковь 2 шт. сахар 3 ч.л. соль 1/2 ч.л. петрушка 1 пучок перец черный молотый
Ингредиенты: капуста 1 кочан огурец 2 шт. масло оливковое 1 ст.л. сок лимонный 1 ст.л. перец черный молотый для заправки: сыр фета 200 г сметана 1-2 ст.л. укроп 1 пучок чеснок 1 зубчик
Ингредиенты: салат 100 г морковь 2 шт. огурец 2 шт. яблоки 2 шт. лимон 1/4 шт. сметана 1/2 стакана