Вкусное домашнее сало с чесноком

177
0
Вкусное домашнее сало с чесноком

Ингредиенты:

  • сало 500 г
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • перец черный молотый
  • перец черный горошек
  • лист лавровый

Приготовление:

  • Порезать подготовленное сало на небольшие бруски, сделать в каждом куске, немного не доходя до шкурки продольные разрезы. Чеснок нашинковать пластинками, перемешать молотый и крупнодробленый горошек черного перца с солью. Наполнить разрезы чесноком, обмазать сало солевой смесью и обложить со всех сторон пластинками чеснока.
  • Уложить обработанные куски в глубокий лоток, переложить между кусками лавровый лист, прикрыть крышкой от лотка меньшего размера и чем-нибудь ее придавить. Дать домашнему салу с чесноком постоять на столе пару-тройку часов, поставить в холодильник желательно на сутки.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: сало свиное с прослойкой 1 кг шелуха луковая 1 кг лист лавровый 10 шт.
Ингредиенты: кунжут 160 г сахар 120 г мука 70 г масло сливочное 60 г яйца 1 шт.
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт.
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт.
Ингредиенты: грудинка 500-600 г чеснок 6-7 зубчиков перец черный душистый перец черный молотый
Ингредиенты: яйца(желток) 2 шт. масло оливковое 1 стакан сок лимонный 1 ст.л. чеснок 1 ст.
Ингредиенты: болгарский перец, лук, морковь, подсолнечное масло, помидоры, сахар, соль, уксус
Горлодер - вариант острого домашнего кетчупа.
Ингредиенты: вода минеральная сильногазированная 1,5 л лимон 1 шт.
Ингредиенты: финики 6 шт. яблоко 1 шт. банан 1 шт.