Центр зреения

Вкусное домашнее сало с чесноком

149
0
Вкусное домашнее сало с чесноком

Ингредиенты:

  • сало 500 г
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • перец черный молотый
  • перец черный горошек
  • лист лавровый

Приготовление:

  • Порезать подготовленное сало на небольшие бруски, сделать в каждом куске, немного не доходя до шкурки продольные разрезы. Чеснок нашинковать пластинками, перемешать молотый и крупнодробленый горошек черного перца с солью. Наполнить разрезы чесноком, обмазать сало солевой смесью и обложить со всех сторон пластинками чеснока.
  • Уложить обработанные куски в глубокий лоток, переложить между кусками лавровый лист, прикрыть крышкой от лотка меньшего размера и чем-нибудь ее придавить. Дать домашнему салу с чесноком постоять на столе пару-тройку часов, поставить в холодильник желательно на сутки.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: сало свиное с прослойкой 1 кг шелуха луковая 1 кг лист лавровый 10 шт. соль 3 ст.л. чеснок 1 головка перец красный молотый перец черный молотый
Ингредиенты: кунжут 160 г сахар 120 г мука 70 г масло сливочное 60 г яйца 1 шт. сок лимонный 1 ч.л. экстракт ванили 1/2 ч.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л.
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт. лук репчатый 1 головка шелуха луковая 2-3 горсти соль 8 ст.л. кардамон молотый 1 ст.л. перец красный молотый 1 щепотка перец чили чеснок
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт. лук репчатый 1 головка шелуха луковая 2-3 горсти соль 8 ст.л. кардамон молотый 1 ст.л. перец красный молотый 1 щепотка перец чили чеснок
Ингредиенты: грудинка 500-600 г чеснок 6-7 зубчиков перец черный душистый перец черный молотый соль
Ингредиенты: яйца(желток) 2 шт. масло оливковое 1 стакан сок лимонный 1 ст.л. чеснок 1 ст.л. перец черный молотый соль
Ингредиенты: вода минеральная сильногазированная 1,5 л лимон 1 шт. сахар 1 стакан мята 4-5 веточек
Ингредиенты: финики 6 шт. яблоко 1 шт. банан 1 шт. мука гречишная 1 стакан геркулес 1 стакан сироп кленовый/мед 1 ст.л. корица 1 ч.л.
Ингредиенты: молоко сгущенное 400 г водка 180 г молоко шоколадное Чудо 2 шт. кофе 2 ч.л. сахар ванильный 1 пакетик
Ингредиенты: сахар 1 кг апельсин 4 шт. кислота лимонная 30 г вода 6 л