Микрохирургия глаза

Мятное сало с приправой карри

195
0
Мятное сало с приправой карри

Ингредиенты:

  • сало свиное 500 г
  • соль 500 г
  • перец черный горошком 40 шт.
  • карри 1 ст.л.
  • чеснок 1 головка
  • мята 1 пучок
  • прованские травы

Приготовление:

  • Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.
  • Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью «прованские травы»
  • Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: нога баранья 1 шт. мята(листья) 200 г масло оливковое 100 мл уксус бальзамический 50 мл уксус винный белый 50 мл сахар 2 ст.л. перец черный молотый 1 ч.л. соль 1 ч.л. тимьян
Ингредиенты: окорок куриный 1 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка рис 6 ст.л. масло растительное карри соль
Ингредиенты: капуста цветная маринованная 500 г горошек зеленый 1/2 стакана лук репчатый красный 1/2 головки масло оливковое 2 ст.л. карри 1/2 ст.л. перец красный молотый 1/4 ч.л. соль
Ингредиенты: 1 кг курицы 100 г сметаны 100 г майонеза 2 стебля сельдерея 1 стакан сушеной клюквы 1 морковь 1 яблоко 1/2 головки красного лука 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. меда 2 ч.л. карри 1/2 ч.л. молотого имбиря соль
Ингредиенты: 400 г бифштекса 50 г оливок с перцем 4 соленых огурца 2 помидора 2 яйца 1 головка репчатого лука 1 ст.л. каперсов 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. острого молотого перца 1/2 ч.л. черного молотого перца кресс-салат
Ингредиенты: сало свиное с прослойкой 1 кг шелуха луковая 1 кг лист лавровый 10 шт. соль 3 ст.л. чеснок 1 головка перец красный молотый перец черный молотый
Ингредиенты: сало с мясной прослойкой 1 кг перец черный горошком 6 шт. соль морская/каменная 1 стакан чеснок 10 зубчиков перец черный молотый
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт. лук репчатый 1 головка шелуха луковая 2-3 горсти соль 8 ст.л. кардамон молотый 1 ст.л. перец красный молотый 1 щепотка перец чили чеснок
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт. лук репчатый 1 головка шелуха луковая 2-3 горсти соль 8 ст.л. кардамон молотый 1 ст.л. перец красный молотый 1 щепотка перец чили чеснок
Ингредиенты: грудинка 500-600 г чеснок 6-7 зубчиков перец черный душистый перец черный молотый соль