Мятное сало с приправой карри

205
0
Мятное сало с приправой карри

Ингредиенты:

  • сало свиное 500 г
  • соль 500 г
  • перец черный горошком 40 шт.
  • карри 1 ст.л.
  • чеснок 1 головка
  • мята 1 пучок
  • прованские травы

Приготовление:

  • Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.
  • Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью «прованские травы»
  • Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: нога баранья 1 шт.
Ингредиенты: окорок куриный 1 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка рис 6 ст.л.
Ингредиенты: капуста цветная маринованная 500 г горошек зеленый 1/2 стакана лук репчатый крас
Ингредиенты: 1 кг курицы 100 г сметаны 100 г майонеза 2 стебля сельдерея 1 стакан сушеной
Ингредиенты: 400 г бифштекса 50 г оливок с перцем 4 соленых огурца 2 помидора 2 яйца 1
Ингредиенты: сало свиное с прослойкой 1 кг шелуха луковая 1 кг лист лавровый 10 шт.
Ингредиенты: сало с мясной прослойкой 1 кг перец черный горошком 6 шт.
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт.
Ингредиенты: сало свиное 2 кг перец черный горошек 20 шт.
Ингредиенты: грудинка 500-600 г чеснок 6-7 зубчиков перец черный душистый перец черный молотый