Соус «Цацики» из йогурта с огурцом

321
0
Соус «Цацики» из йогурта с огурцом

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный 240 г
  • укроп 20 г
  • огурец 1 шт.
  • сок лимона 1-2 ч.л.
  • масло оливковое 1 ч.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Выбрать не горький огурец, удалить кожуру, протереть на терке с мелкими отверстиями, сок отжать, чтобы соус не был «водянистым». Чеснок измельчить удобным способом: порубить мелко, раздавить прессом или натереть на терке для мускатного ореха. Вымыть и обсушить зелень, мелко нашинковать.
  • Перемешать огурец, укроп, чеснок, влить сок лимона, оливковое масло, добавить йогурт, приправить черным перцем и солью, очень хорошо перемешать. Подавать соус «Цацики» из йогурта с огурцом, охлажденным, к мясу или птице, а можно намазывать на тосты.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: йогурт натуральный 300 мл корнишоны соленые 3-5 шт. чеснок 1 зубчик перец черный молотый петрушка укроп соль
Ингредиенты: йогурт натуральный 150 г чеснок 1-2 зубчика сок лимонный 2 ч.л. укроп 1 пучок
Ингредиенты: йогурт натуральный 150 г сок лимонный 2 ч.л. чеснок 2 зубчика укроп 1 пучок
Ингредиенты: перец чили зеленый 1 шт. йогурт натуральный 4 ст.л. сок лимонный 3 ст.л. тахина 3 ст.л. чеснок 2 зубчика петрушка
Ингредиенты: йогурт натуральный 4 ст.л тахини 3 ст.л сок лимона 3 ст.л чеснок 2 зубчика петрушка 1 пучок перец чили зеленый 1/2 шт. соль
Ингредиенты: тыква 1 кг йогурт греческий 100-200 г груши 2 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый бульон овощной/вода масло оливковое лук зеленый соль
Ингредиенты: говядина 200 г огурцы 3-4 шт. квас 2 стакана сметана 1 ст.л. петрушка укроп
Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 л мясного бульона 1 огурец 1/2 стакана сметаны 2 ст.л. риса
Ингредиенты: филе куриное 400 г грибы 300 г йогурт натуральный 125 г лук репчатый 1 головка специи соль
Ингредиенты: мясо 500 г паста томатная/помидоры 150 г огурец соленый 150 г морковь 100 г лук репчатый 1 головка чеснок 3 зубчика перец черный молотый лист лавровый приправы