Центр зреения

Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

240
0
Сырные лепешки на кефире с зеленым луком

Ингредиенты:

для теста:

  • кефир 100 мл
  • сыр твердый 50 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 1,5 стакана
  • масло растительное 1 ст.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • сахар 1 щепотка
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • яйца 1 шт.
  • майонез 1 ст.л.
  • лук зеленый

Приготовление:

  • Сырные лепешки готовятся из кефирного теста. Для этого в кефире размешать соду и дать постоять 2 минуты, пока пройдет реакция. Добавить в кефир тертый сыр, взбитое яйцо и ложку растительного масла. Посолить по вкусу. Добавить муку и вымесить мягкое тесто.
  • От теста отщипнуть шарик и раскатать в небольшую лепешку. В середину положить ложку начинки из рубленного зеленого лука, майонеза и сырого белка. Хорошо защипнуть тесто и немного раскатать скалкой.
  • Раскалить сковороду и обжарить лепешки на растительном масле до золотистого цвета. Сырные лепешки на кефире с зеленым луком очень вкусные горячими, поэтому остывшие лепешки можно всегда поджарить на сливочном масле. Хрустящая корочка от сливочного масла придаст новый вкус и аромат блюду.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: кефир 100 мл яйца(желток) 1 шт. мука 1,5 стакана масло растительное 1 ст.л. сода 1/2 ч.л. сахар 1 щепотка соль 1 щепотка для начинки: яйца 1 шт. лук зеленый майонез
Ингредиенты: кефир 200 г сыр твердый 150 г мука 2 стакана сахар 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л.
Ингредиенты: кефир/йогурт/сметана 400 г мука 280 г масло сливочное 160 г яйца 2 шт. сахар 2 ст.л. разрыхлитель 1,5 ч.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: яйца 2 шт. перец черный молотый лук зеленый соль
Ингредиенты: свинина 1,5-2 кг кефир 700 мл лук репчатый 4 головки перец черный молотый специи соль
Ингредиенты: сыр твердый 150 г сметана 150 г творог 150 г яйца 2 шт. мука 4 ст.л. укроп 1 пучок порошок пекарский 1/2 ч.л. перец черный молотый 1 щепотка соль 1 щепотка масло растительное
Ингредиенты: сметана 200 г яйца 4 шт. мука 7 ст.л. майонез 1 ст.л. сода соль для начинки: яйца 6 шт. лук зеленый 1 пучок соль
Ингредиенты: мука 1 стакан лук зеленый 1/2 стакана вода 1/4 стакана молоко 2 ст.л. масло растительное 1,5 ст.л. соль 1/2 ч.л.
Ингредиенты: масло сливочное 70 г яйца 2 шт. кефир/простокваша 1,5 стакана мука 1,5 стакана сыр твердый 1 стакан лук зеленый 3 ст.л. зелень 2 ст.л. разрыхлитель 1,5 ч.л. сахар 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. перец черный молотый
Ингредиенты: ветчина 250 г мука 2 стакана сыр твердый 1 стакан кефир 1 стакан сахар 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л.
Ингредиенты: тесто слоеное 500 г сыр твердый 250 г ветчина 200 г яйца 2 шт. лук зеленый 1 пучок