Центр зреения

Нежный пирог с творожной начинкой и цукатами

147
0
Нежный пирог с творожной начинкой и цукатами

Ингредиенты:

для теста:

  • кефир 200 мл
  • мука 200 г
  • сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сода 2/3 ч.л.

для начинки:

  • творог 250 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • крахмал 1 ч.л.
  • ванилин
  • цукаты

Приготовление:

  • Взбить для теста яйца с сахаром в течение 3 минут. Добавить к яйцам кефир, масло и гашеную соду. Хорошо взбить. Муку просеять прямо в тесто. На низкой скорости взбить миксером. Творог для начинки перемешать с ванилином, крахмалом, сахаром, яйцом и сметаной. Тщательно растереть.
  • Тесто выложить в форму для выпечки, в середину на тесто положить начинку. Не выкладывать начинку по краям теста! Для украшения можно положить на творог цукаты. Выпекать при 170–180 градусах 40 минут. Готовность пирога проверить на сухую спичку. Остывший пирог с творожной начинкой и цукатами посыпать сахарной пудрой.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: творог 500 г блины 10-12 шт. банан 1 шт. яйца 1 шт. сахар 1-2 ст.л. сахар ванильный 1 упаковка цукаты для заливки: яйца 2 шт. сметана 3 ст.л. сахар 2 ст.л.
Ингредиенты: для теста: мука 200 г масло сливочное 70 г сахар 50 г яйца 1 шт. сливки жирные 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. для начинки: творог жирный 180 г сахар 50 г сливки жирные 4 ст.л.
Ингредиенты: для теста: мука 400 г масло сливочное 250 г сахар 150 г какао 3 ст.л. для начинки: творог 500 г сахар 200 г сметана 100 мл сахар ванильный 10 г яйца 4 шт. мука 2 ст.л.
Ингредиенты: для теста: мука 750 г масло сливочное 150 г яйца 2 шт. молоко 1 стакан дрожжи сухие 1 упаковка соль для начинки: сливки 350 мл творог 250 г яйца 4 шт. лук репчатый 2 головки специи зелень соль
Ингредиенты: для теста: кефир 500 г сахар 200 г яйца 2 шт. мука 4 стакана сода/уксус 1 ч.л. для начинки: сливки 200 г сахар 100 г сахар ванильный 1 шт. стружка кокосовая 2 стакана
Ингредиенты: творог 500 г яйца 2 шт. мука 2 стакана сметана 3/4 стакана масло сливочное 2 ст.л. сахар 2 ст.л.
Ингредиенты: фарш мясной 500 г творог 300 г сыр плавленый 150 г сыр твердый 100 г яйца 1 шт. перец черный молотый чеснок сухой специи соль
Ингредиенты: для теста: 250 г муки 200 г сливочного масла 200 г творога 150 г сахара 2 яйца 2 ст.л. картофельного крахмала 1,5 ч.л. разрыхлителя для начинки: 3 кислых яблока 3 ст.л. сахара
Ингредиенты: для теста: маргарин 150 г яйца 2 шт. мука 4 стакана сметана 25% 6 ст.л. сахар 4 ст.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: творог 500 г яйца 1 шт. сахар 3 ст.л. мука 1-2 ст.л. сахар ванильный
Ингредиенты: масло сливочное 250 г творог 200 г мандарин/финики/орех грецкий/чернослив 12 шт. яблоко 6 шт. мука 2,5 стакана сахар 2/3 стакана сахар ванильный 1 пакетик разрыхлитель 1 ч.л. корица