Центр зреения

Мягкие пирожки из воздушного теста на кефире

172
0
Мягкие пирожки из воздушного теста на кефире

Ингредиенты:

  • кефир 250 мл
  • мука 3 стакана
  • масло растительное 1/2 стакана
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 11 г

Приготовление:

  • Перемешать кефир и масло, чуть подогреть, подсолить, добавить сахар. В муку добавить сухие дрожжи, просеять, влить небольшими порциями кефирную смесь, вымесить тесто, прикрыть и убрать в тепло минут на 30.
  • За это время приготовить сладкую, мясную или какую-нибудь другую начинку. Слепить пирожки из воздушного теста, уложить их на противень, выстланный промасленной бумагой швом вверх, дать постоять минут 10. Разболтать яйцо, смазать верхушки пирожков, поставить в прогретую до 200 градусов духовку, выпекать до готовности.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: для теста: мука 400-500 г кефир 300 мл сахар 1 ст.л. сода 2/3 ч.л. соль 2/3 ч.л. для начинки: лук зеленый 150 г яйца 5 шт. перец черный молотый соль
Ингредиенты: 1,75 кг муки 250 г сахара 100 г маргарина 50 г прессованных дрожжей 3 яйца 2 стакана молока 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. подсолнечного масла 1/2 ч.л. соли манка вишня
Ингредиенты: молоко кислое 500 мл мука 300 г творог 200 г яйца 2 шт. сода 1 ч.л. сахар соль
Ингредиенты: сыр твердый 100 г грудка куриная 2 шт. тесто слоеное 1 пласт майонез 2 ст.л. перец черный молотый специи соль
Ингредиенты: для теста: мука 450 г масло сливочное 150 г дрожжи сухие 8 г молоко 2/3 стакана сахар 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. начинка
Ингредиенты: для теста: яйца 2 шт. мука 4 стакана кефир 1 стакан масло растительное 2 ст.л. сахар 2 ч.л. сода 1 ч.л. соль 1 ч.л. для начинки: яйца 6 шт. перец черный молотый лук зеленый соль
Ингредиенты: творог 250 г яйца 1 шт. мука 3 стакана кефир 1 стакан сахар 1 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. соль 1 ч.л.
Ингредиенты: редис 10 шт. огурец 3 шт. помидоры 2 шт. свекла 1 шт. петрушка 1 пучок укроп 1 пучок перец черный молотый кефир вода соль
Ингредиенты: кефир 500 мл редис 5 шт. свекла 1 шт. огурцы 1 шт. яйца 1 шт. салат листовой 1 пучок укроп 1 пучок соль
Ингредиенты: 1 л кефира 900 мл газированной воды 200 г редиса 150 г салями 5 огурцов 4 клубня картофеля 4 яйца 2 пучка зеленого лука 1 пучок укропа яблочный уксус сметана соль