Центр зреения

Сытный кыстыбый с картофелем и луком

216
0
Сытный кыстыбый с картофелем и луком

Ингредиенты:

для теста:

  • масло сливочное 50-70 г
  • мука 3 стакана
  • вода 1 стакан
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

для начинки:

  • пюре картофельное 1,5 стакана
  • масло растительное 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • лук зеленый

Приготовление:

  • Обжарить нашинкованный кольцами лук в масле до изменения цвета, мелко порезать перья зеленого лука, смешать все с картофельным пюре. Просеять в большую миску муку с добавлением растительного масла и соли, залить кипятком, быстро перемешать до образования комка теста. Дать массе слегка остыть, вымесить тесто, дать ему постоять около получаса.
  • Раскатать из теста лепешки, соответствующие по диаметру сковороде, проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы они при выпекании не вдувались, выпекать до появления коричневатых пятен на сухой сковороде с обеих сторон.
  • На готовые и еще горячие лепешки размазать слой картофельной начинки, так, чтобы она занимала только половину площади, прикрыть второй половиной лепешки, смазать маслом, подать кыстыбый с картофелем и луком к столу пока горячие.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Рецепты

Ингредиенты: картофель 650 г лук репчатый 1 головка масло оливковое 4 ст.л. перец черный молотый соль
Ингредиенты: картофель 500 г яйца 2 шт. яйца(желток) 1 шт. лук репчатый 2 головки
Ингредиенты: сметана 100 г картофель 8-10 шт. яйца 2 шт. маргарин 3-4 ст.л. мука 2 ст.л. лук репчатый 1 головка перец черный молотый соль для начинки: яйца 3 шт. масло растительное 2-3 ст.л. лук зеленый 1/2 пучка
Ингредиенты: картофель 600 г лук репчатый 2 головки перец черный молотый петрушка соль
Ингредиенты: картофель 500 г мука 300-400 г морковь 100-150 г масло растительное 50 мл масло оливковое 50 мл лук репчатый 2 головки перец черный молотый соль вода
Ингредиенты: 1 кг картофеля 300 г свинины 200 г майонеза 50 г сыра 2 головки репчатого лука зелень черный молотый перец соль
Ингредиенты: картофель 800 г мука 700-800 г молоко 350 мл масло сливочное 150 г яйца 3 шт. лук репчатый 1 головка укроп соль
Ингредиенты: для теста: мука 500 г молоко 250 мл масло сливочное 50 г сахар 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. соль для начинки: картофель 1,8 кг молоко 200 мл масло сливочное 50 г яйца 1 шт. перец черный молотый соль
Ингредиенты: картофель 400 г фарш куриный 250 г яйца 1 шт. сметана 1 ст.л. орех мускатный 2 щепотки перец черный молотый соль
Ингредиенты: картофель 4 шт. лимон 1 шт. лук зеленый 1/2 стакана масло оливковое 1 ч.л. чеснок 1 зубчик петрушка