Пирог на кефире с мясной начинкой

215
0
Пирог на кефире с мясной начинкой

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 3 шт.
  • мука 1 стакан
  • майонез 1/2 стакана
  • кефир 1/2 стакана
  • соль 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.

для начинки:

  • мясо 500 г
  • яйца 3 шт.
  • лук репчатый 2 головки

Приготовление:

  • Поставить варить мясо и яйца, лук нашинковать и обжарить до изменения цвета на золотистый. Замесить на кефире или сметане с добавлением майонеза, яиц, подсоленной муки соды тесто по густоте напоминающее сметану.
  • Отварное мясо измельчить в блендере или на мясорубке, перемешать с жареным луком, чуть подсолить. В заранее подготовленную форму вылить около половины теста, разложить ровным слоем мясную начинку, присыпать порубленными на кубики яйцами, залить оставленным тестом.
  • Убрать форму с пирогом на кефире с мясной начинкой в духовой шкаф, выпекать примерно 40 минут, не превышая температуры в 200 градусов, периодически проверяя готовность зубочисткой.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: фарш мясной 600 г яйца 4 шт. мука 2,5 стакана кефир 2 стакана сахар 1 ст.л.
Ингредиенты: для теста: яйца 2 шт. кефир 1 стакан мука 1 стакан соль 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.
Ингредиенты: картофель 1 кг яйца 2 шт. мука 3 ст.л.
Ингредиенты: картофель 1 кг фарш мясной 300 г морковь 100 г лук репчатый 2 головки паста
Ингредиенты: картофель 1 кг овощи замороженные 300 г фарш мясной 200 г филе куриное 100-150
Ингредиенты: для картофельной массы: картофель 2 кг яйца 2 шт. крахмал 4 ст.л.
Ингредиенты: фарш говяжий 500 г кетчуп 500 г капуста 1 кочан бульон говяжий 1/2 стакана р
Ингредиенты: фарш говяжий 500 г кетчуп 500 г капуста 1 кочан бульон говяжий 1/2 стакана р
Ингредиенты: фарш мясной 750-950 г кабачок/цуккини 300 г хлеб белый 200 г сыр Фета 200 г
Ингредиенты: масло сливочное 150 г яблоки 2 шт. яйца 2 шт.