Очень вкусная скумбрия домашнего посола

529
0
Очень вкусная скумбрия домашнего посола

Ингредиенты:

  • скумбрия 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец душистый горошком 10-15 шт.
  • гвоздика 5-8 шт.
  • лист лавровый 5 шт.

для рассола:

  • вода 500 мл
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • соль 2,5 ст.л.
  • сахар 1,5 ст.л.

Приготовление:

  • У тушки удалить голову и внутренности, хорошо промыть, нарезать кусочками. Очистить и нарезать кольцами или полукольцами репчатый лук. В стеклянную банку уложить рыбу слоями с луком и гвоздикой, горошинами черного душистого перца, лавровым листом.
  • Довести воду до кипения, всыпать соль, сахарный песок и влить растительное масло. Смесь остудить, залить раствором рыбу, накрыть крышкой, поставить в холод. Скумбрия домашнего посола будет готова примерно через сутки.

Я кулинар

Нет постов для отображения
Загрузка...
или Вконтакте Facebook Яндекс Одноклассники
Гость

Нет мнений

Рецепты

Ингредиенты: скумбрия 2-3 шт. лист лавровый 3 шт. гвоздика 1 шт. масло растительное 1 ст.л.
Ингредиенты: для теста: вода 1 стакан масло растительное 1 ст.л. соль 1/2 ч.л.
Ингредиенты: картофель 2 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 1 шт. скумбрия 1 шт. лимон 1 шт.
Ингредиенты: скумбрия 1 шт. апельсин 1/2 шт. йогурт натуральный 3 ст.л.
Ингредиенты: скумбрия 1 шт. лимон 1 шт. лук репчатый 1 головка майонез 2-3 ст.л.
Ингредиенты: помидоры 800 г сыр творожный 500 г фарш свиной 500 г соус томатный 350 г сыр
Ингредиенты: скумбрия шампиньоны 200 г сливки 20% 100 мл сыр 50-70 г овощи замороженные 1 п
Ингредиенты: свинина 400 г сыр твердый 100-150 г лук репчатый 1 головка перец черный молотый
Ингредиенты: свинина 400 г сыр твердый 100-150 г лук репчатый 1 головка перец черный молотый
Ингредиенты: 100 г репчатого лука 1,5 стакана свежей вишни 1 банка консервированной скумбрии