Кондитерская на дому бизнес план

Содержание

• 1 Как открыть кондитерскую на дому
  • 1.1 С чего начать, желая открыть мини кондитерскую на дому?
• 2 Кондитерская на дому бизнес план
  • • 2.0.1 Кондитерская на дому бизнес план
    • 2.0.2 См. также
  • 2.1 Интернет кондитерская: открываем, развиваем, рекламируем
    • 2.1.1 Кондитер
    • 2.1.2 Помещение и оборудование для интернет кондитерской
    • 2.1.3 Сырье
    • 2.1.4 Ассортимент
    • 2.1.5 Служба доставки
    • 2.1.6 Как продавать

Как открыть кондитерскую на дому

16 июля , просмотров: 3375, Раздел: Бизнес-статьи

Открыть кондитерскую на дому — очень выгодное и прибыльное дело, кроме того — это настоящее удовольствие для тех, кто обожает заниматься выпечкой. В данной статье мы рассмотрим разнообразные нюансы, которые стоит учесть тем, кто хочет открыть кондитерскую.

С чего начать, желая открыть мини кондитерскую на дому?

К счастью, чтобы открыть кондитерскую на дому, вам не нужны огромные вложения. Вам не нужно арендовать никакие помещения, ведь ваше рабочее место — ваш дом. Единственное, что потребует определённых затрат — закупка хорошего оборудования.

Так же невозможно открыть кондитерскую, если вы не обладаете необходимыми навыками. Тогда сначала необходимо немного подучиться (пройти курсы по кулинарии, использовать видеоуроки).

Чтобы открыть кондитерскую на дому. вы должны уделять большое внимание не только выпечке, но и оформлению вашей продукции. Ваши торты и пирожные должны быть уникальными и оригинальными, чтобы у клиентов было желание снова и снова обращаться только к вам.

Оборудование, необходимое, чтобы открыть домашнюю кондитерскую, не обязательно должно быть дорогим (особенно в начале вашей деятельности). Начинайте с того оборудования, которое есть у вас на кухне. Единственное, что стоит приобрести — разные формы, необходимые чтобы выпекать и украшать торты и пирожные.

Прежде чем открыть кондитерскую, продумайте свой ассортимент. Вы должны уметь создать что-то оригинальное и уникальное, то, что можно купить только у вас. Необходимо «зацепить» своего потенциального клиенты, сделать так, чтобы он не только возвращался вновь и вновь, но и рекомендовал вас знакомым. Именно в этом случае вы в скором времени будете в состоянии конкурировать даже с магазинами и большими кондитерскими.

Открыть домашнюю кондитерскую можно и в одиночку. Однако, возможно, в будущем вам могут понадобиться помощники. Привлеките членов своей семьи — это поможет сэкономить на зарплате нанятому персоналу.

Открыв кондитерскую, подумайте над тем, как вы будете реализовывать ваш товар. Необходимо найти своих покупателей и наладить постоянный канал сбыта. Хорошее качество и оригинальность идей — залог хороших продаж.

Открыть кондитерскую с нуля не просто, так как вам необходимо будет продумать рекламу, необходимую для привлечения клиентов. Разместите информацию о себе в интернете (в социальных сетях или создав личный сайт) или в журнале. Так же попросите друзей и родственников рассказывать о вашей кондитерской своим знакомым. Ведь сарафанное радио — одно из лучших средств рекламы.

Как открыть кондитерскую на дому и осуществлять продажи онлайн? Ответ есть.

Вы можете открыть кондитерскую и принимать заказы через интернет. Так же можно организовать доставку на дом. Эта очень хорошая идея для начинающих кондитеров, не обладающих большими средствами для рекламы своих услуг. А для многих клиентов возможность просматривать ваши работы и делать заказы онлайн — большое преимущество!

Итак, теперь вам известно, что нужно, чтобы открыть кондитерскую. Теперь всё зависит только от вас: начинайте своё дело, открывайте кондитерскую, не бойтесь трудностей, верьте в себя и всё получится!

Поделиться в социальных сетях:

Кондитерская на дому бизнес план

Кондитерская на дому бизнес план

Rating: 4 / 5 based on 209 votes.

Кондитерская на дому бизнес план Все должно быть опрятно и чисто — белые фартуки и колпаки у продавцов, нарядные скатерти, сверкающие витрины. Оформление такого магазина должно быть качественным, даже немного праздничным, посуда, в которой подаются кондитерские изделия, должна быть приятна на вид. К идее оформления тортов отводится важная роль в кондитерском бизнесе. Для создания такого производства требуется минимальное количество оборудования, а его вкусная продукция обязательно будет популярна. Что это будет: фабрика, цех, кафе кондитерская, пекарня кондитерская или домашний бизнес. Подключите свои связи, наверняка у вас есть родичи, друзья, знакомые, с их помощью вы должны массово распространить нужную вам информацию. Также, было бы неплохо раскрутить свои продукты в интернете. Чтобы не допустить ошибок и открыть кондитерскую с нуля правильно, нужно придерживаться простых рекомендаций.

Практикой отмечено, что люди, которые на своем предприятии имеют бизнес — планы, получают и высший уровень доходности, чем те, у кого бизнес -плана нет. Но у кого-то на это просто руки не стоят , другие же точно знают, что хотят, но у них просто нет времени. Основным слагаемым успешного является развитие собственной логистической службы. Но неожиданно меня постигла неудача — за неделю только 2 посетителя. Но и о фабрике не стоит забывать. Также, потребуется купить хорошую электрическую духовку, в которой, вы будете печь десерты. Можно попробовать свои силы и открыть кондитерский магазин, в которой будут продаваться лишь небольшие пирожные, сладости и кофе, а можно пойти дальше и создать свое кондитерское кафе, где гости смогут позавтракать и пообедать. Соответственно предприятие окупит себя за один год и два месяца. Необходимые инвестиции Для сложного с технологической стороны производства кондитерской продукции необходимо высококачественное оборудование. Единственным проблеском за то время была поездка в США, где я работала в магазине сладостей. После университета устроилась в детское развлекательное заведение, вот тогда начала печь. Когда создам свой цех, займусь общением с клиентами и разработкой меню, а нанятые люди будут работать руками. Вы можете в числе первых продавать сладости через интернет, выпекать торты на заказ с доставкой по нужному адресу. Торты и прочая похожая продукция не может храниться долго, поэтому важно правильно рассчитать объем производства. Но это при условии, что вся продукция будет собственная. Прежде чем приступить к делу, рекомендуем составить подробный бизнес план домашней кондитерской. И только когда реализация с мелкими торговыми точками будет стабильно налажена, можно начинать сотрудничать с небольшими сетями, одновременно задумываясь об открытии уже кондитерского цеха. Я уговаривала прохожих: Попробуйте — за это я не возьму с вас денег. Вперед — Бизнес Планы из раздела: На сегодняшний день ни для кого не секрет, что одним из самых эффективных инструментов повышения прибыльности предприятия является наличие хорошего бизнес — плана.

Большинство кондитерских магазинов сами производят сладкую продукцию, что ведет за собой необходимость аренды больших площадей под кухню и закупки специфического оборудования. Лучше найти место в центре города, чтобы обеспечить большой приток клиентов, даже при высокой арендной плате, так как в скором это окупится. Бизнес План кафе — кондитерского — Бизнес План кондитерского магазина — Читайте так же: Бизнес на производстве кондитерских изделий очень выгодное занятие с огромным рынком сбыта. Есть смысл выбирать между оборудованием отечественного и зарубежного образца в виду стоимости последнего практически в два раза дороже. Но у меня не было имени, чтобы его заработать, нужны были низкие цены.

Потребуется площадь 30-50 м2 и оборудование для пекарни кондитерской примерно на 2 миллиона: просеиватели муки, тестомесители, машина для раскатывания теста, ротационная пекарская печь, кондитерский стол, электрическая плита, стеллажи, холодильники и морозильники для полуфабрикатов и готовой продукции. Можно записаться на кулинарные курсы или обучаться в домашних условиях с помощью видеороликов и мастер классов. Кроме того, все владельцы этого вида бизнеса сталкиваются с проблемой квалифицированных кадров. Также, потребуется купить хорошую электрическую духовку, в которой, вы будете печь десерты. Такие товары пользуются большой популярностью, а меняются только модные тенденции. Напоминаем, необязательно, на первоначальном этапе покупать дорогостоящее оборудование, да и новичку, скорее всего, сделать это будет сложно из-за недостатка средств. Следующая проблема — объемы производства. Вперед — Бизнес Планы из раздела: На сегодняшний день ни для кого не секрет, что одним из самых эффективных инструментов повышения прибыльности предприятия является наличие хорошего бизнес — плана. Если рекламировать производство без консервантов и придумать оригинальный ассортимент кондитерских изделий и дизайн, подобный бизнес может стать достаточно доходным.

Кстати начинала она с кексиков и пирожков, а потом уже пошли 3х ярусные торты для больших торжеств. Администраторы ресурса не несут ни какой ответственности за достоверность опубликованной информации. Сначала сделала подарок своей подруге — candybar стильно декорированный фуршетный стол со всевозможными сладостями на празднование годика ее ребенка, красиво это сфотографировала. Но у меня не было имени, чтобы его заработать, нужны были низкие цены. Ознакомимся с информацией о расходах и доходах кафе-кондитерской, предлагающей кондитерские и хлебобулочные изделия с площадью торгового зала 50 м. Кроме того, важны сроки реализации продукции. Любой потребитель и потенциальный покупатель, когда перед ним стоит выбор купить булочку или за те же деньги сувенир, чаще выбирает булочку.

• приказ об отмене лимита кассы
• зарубежный опыт управления прибылью в ао статья
• дексафорт инструкция для собак
• офлоксацин инструкция таблетки
• впхр устройство порядок работы
• подставка под гантели своими руками
• права дитини в днз
• структура медицинского учреждения

Можно обойтись одним миллионом на оборудование для кондитерского цеха, не очень большим автопарком, но расходы на ремонт и обустройство автостоянки сохраняются, так же как на арендную и заработную плату, коммунальные платежи, регистрацию, налоги, закупку сырья. В цехе расположится оборудование, разделенное по зонам: просеивание муки, замес теста, разделка, выпечка, отделка. Практикой отмечено, что люди, которые на своем предприятии имеют бизнес — планы, получают и высший уровень доходности, чем те, у кого бизнес -плана нет. Единственным проблеском за то время была поездка в США, где я работала в магазине сладостей. Итак, рассмотрим информацию о том, как открыть кондитерскую и что нужно для её открытия по пунктам. Для кафе потребуется качественная витрина, кофемашина, микроволновая печь, столики, стулья и многое другое, примерно на полмиллиона.

1. журнал движения отходов образец заполнения
2. виды настенных карнизов для штор
3. расписание автобуса 245 серпухов таруса
4. инструкция зарядного устройства bosch c3

См. также

Интернет кондитерская: открываем, развиваем, рекламируем

Интернет-кондитерская — это не то место где, заказав кофе и пирожные посиживают с бесплатным Wi-Fi. Это фирма, которая занимается доставкой кондитерских изделий, рекламируя эту услугу с помощью интернета.

Электронная кондитерская хороша тем, что по сравнению с другими видами общепита, это интересный бизнес для женщин с минимальными вложениями, при этом окупается он довольно быстро.

Конечно, можно все делать на свой страх и риск: печь торты на своей кухне и рекламировать их в социальных сетях, но такая работа на дому чревата неприятностями с налоговой и санэпидстанцией. Поэтому лучше сразу все делать правильно.

Кондитер

Самое важное, что нужно для любой кондитерской, это собственно кондитер. Хороший кондитер, который может печь торты и пирожные по любым рецептам и создавать собственные. Но раз вы заинтересовались данной статьей, значит или сами это умеете или у вас уже есть такой человек.

Помещение и оборудование для интернет кондитерской

Для начала можно обойтись большой кухней домашнего формата, просторным холодильником и качественной духовкой. Это примерно — 30-50 тысяч рублей. Конечно, должны быть согласованы все санитарные нормы. Стоимость аренды сильно варьирует от города и месторасположения. Если вы не собираетесь рядом с кондитерской открывать кафе, а намерены работать только на доставке, то можно хорошо сэкономить, выбрав помещение в недорогом непрестижном месте. Постепенно, по мере увеличения спроса и соответственно доходов, можно будет покупать профессиональное оборудование: миксер, тестомес, машину для раскатывания теста, расстоечный шкаф, посудомоечную машину, стеллаж для сушки посуды и пр. Владельцы кафе советуют покупать новое оборудование, потому что оно имеет гарантию 3 года и за этот срок точно себя окупит.

Интернет-магазин чизкейков Cheesecake.com.ua

Сырье

Самые низкие цены на сырье для интернет кондитерской, конечно у производителей, к сожалению, они обычно не связываются с мелкими партиями, но поинтересоваться нужно, по крайней мере, муку точно можно брать напрямую. В любом случае, чтобы снизить себестоимость продукции, большую часть продуктов необходимо покупать оптом.

Ассортимент

Начинайте с нескольких, хорошо известных покупателям изделий: эклеров, безе, картошки, пончиков, тортов, пирогов и пирожков. Никогда не выходят из моды наполеоны и медовики. Затем можно добавлять что-то свое. Например, в Киеве есть интернет кондитерская, специализирующаяся на доставке чизкейков — вкусного, но малоизвестного на территории СНГ десерта. Сейчас набирают популярность макароны, нет, не спагетти, а нежные французские пирожные «макарон». Они бывают самых разных цветов и вкусов.

Французские пирожные макорон

Но многие занимаются только тортами и, к примеру, набрав в поиске соцсети «Мой мир» слова «Торты на заказ», я нашла массу удивительно красивых тортов на все случаи жизни. Особенно меня впечатлил этот розовый тортик (это честно тортик!):

Нужно помнить, что кондитерские изделия, это услада не только для желудка, но и для глаз, поэтому приветствуются оригинальные идеи, тематические украшения к всевозможным мероприятиям от корпоративов до Хэллоуина.

Служба доставки

Так как интернет кондитерская не может существовать без службы доставки, то вам понадобится курьер, который будет развозить вашу продукцию по клиентам и транспорт. Маленькие партии можно доставлять и общественным транспортом, автомобиль первое время можно нанимать на несколько часов в неделю, а со временем обзаведетесь своим.

Как продавать

Многие начинают подобный бизнес в интернете, просто размещая фото в социальных сетях и на различных форумах, предлагая свадебные торты и караваи знакомым. Но если вы решили, что ваша электронная кондитерская должна представлять собой реальный бизнес, то вам понадобится собственный сайт. Сделать его несложно, и стоит он недорого, если вы конечно не намерены сразу же заказывать эксклюзивный шаблон. Как делать сайт и сколько это стоит можно почитать здесь .

Страничка с тортами на заказ в Моем мире

Кроме того, важно иметь раскрученную страничку в социальной сети, конечно, в одной из самых популярных: Вконтакте, Одноклассниках, Моем мире, Фейсбуке и пр. Что она должна собой представлять подробно рассказывается здесь .

Также необходимо создать портфолио и постоянно пополнять его новыми фотографиями и описаниями своей продукции. Еще один важный момент — расширение списка случаев, для которых необходима ваша продукция. Например, на страничке Вконтакте питерской интернет кондитерской «BakerShop» сообщается, что у них можно оформить подписку на сладости для своих близких, по-моему, прекрасная идея!

Электронная кондитерская «BakerShop»

Также не стоит забывать о бонусах и акциях, скидках для постоянных покупателей, подарках для тех, кто сделал крупный заказ.

Я нежно люблю сладкое, поэтому вкусных картинок вышло многовато, но думаю, что они помогут вам составить представление об этой интересной бизнес идее для женщин.

Источники: http://bbcont.ru/business/kak-otkryt-konditerskuyu-na-domu.html, http://www.digitalbrush.ru/instructions/konditerskaya-na-domu-biznes-plan.html, http://dengiledi.ru/internet-konditerskaya-otkryvaem-razvivaem-reklamiruem.html